Qué es el picking y los principales tipos en la preparación de pedidos

En el mundo de la logística y la gestión de almacenes, el "picking" es fundamental para la eficiencia y la correcta preparación de pedidos. Pero, ¿qué es el picking? Descubre más sobre su significado, sus principales tipos y ejemplos, así como de su importancia en los sistemas de logística.

¿Qué es el picking en logística?

El picking, también conocido como "preparación de pedidos", es el proceso mediante el cual se seleccionan y recogen productos de un almacén para cumplir con un pedido específico. Este proceso es crucial para asegurar que los productos correctos lleguen a los clientes en el tiempo adecuado.

Picking: definición y significado

El picking significa recoger o seleccionar artículos específicos de un inventario en respuesta a una orden de compra. Es un término esencial en la logística moderna y se refiere a la fase de extracción de productos en el proceso de preparación de pedidos.

Tipos de picking en almacenes

Existen varios tipos de picking en almacenes, cada uno adaptado a diferentes necesidades logísticas. Los principales sistemas de picking utilizados son:

1. Picking discreto

En el picking discreto o single order picking, un operario completa un pedido a la vez. Es ideal para operaciones con un volumen bajo de pedidos, ya que reduce la posibilidad de errores.

2. Picking por lotes

Consiste en agrupar varios pedidos similares y recoger los productos de manera simultánea. Este método es eficiente para operaciones con pedidos similares y altos volúmenes.

3. Picking por zonas

Aquí, el almacén se divide en zonas y cada operario es responsable de una zona específica. Los pedidos se dividen y cada zona prepara su parte, que luego se consolida.

4. Picking por olas

Este sistema agrupa los pedidos en olas o tandas que se recogen en intervalos específicos. Es útil para gestionar grandes volúmenes y sincronizar la preparación de pedidos con otros procesos logísticos.

5. Picking automático

Utiliza tecnologías avanzadas como robots y sistemas automatizados para recoger productos. Este método mejora la eficiencia y precisión, aunque requiere una inversión inicial significativa.

Proceso de picking en almacenes

El proceso de picking en almacenes implica varias etapas que aseguran la correcta preparación de pedidos:

• Recepción del pedido: el sistema de gestión de almacenes recibe y procesa el pedido.
• Asignación de tareas: se asignan tareas específicas a los operarios o sistemas automatizados.
• Recogida de productos: los productos se recogen según el método de picking seleccionado.
• Verificación: se verifica que los productos recogidos coincidan con el pedido.
• Empaque: los productos se empaquetan adecuadamente para su envío.
• Despacho: el pedido se envía al cliente.

Picking: ejemplos

Un ejemplo práctico de picking sería un almacén de comercio electrónico donde un operario recoge diferentes artículos para un solo pedido de un cliente. Otro ejemplo es el uso de robots en grandes almacenes para recoger productos de forma automática y rápida.

El picking es un proceso vital en la logística y la gestión de almacenes. Entender qué es el picking y conocer los distintos tipos de picking disponibles puede mejorar significativamente la eficiencia y precisión en la preparación de pedidos. Desde el picking discreto hasta los sistemas automatizados, cada método tiene sus ventajas y aplicaciones específicas.